Zur Zeit bereiten die BBS II Emden eine Zusammenarbeit mit der „School of Hotel, Culinary Arts and Tourism“ des Schenectady County Community College (www.sunysccc.edu) im Staat New York / USA vor, indem Kollegen beider Schulen die Lehrpläne vergleichen und diese im Hinblick auf ein gemeinsames Kooperations- und Austauschprojekt auswerten.
Die erste Austausch-Fahrt ist für das Jahr 2018 bereits in Planung.