An den BBS II Emden werden folgende
gastronomische Berufe angeboten:

Beiköchin/Beikoch und
Helferin/Helfer im Gastgewerbe,
Fachkraft im Gastgewerbe,
Hotelfachfrau/-mann,
Restaurantfachfrau/-mann sowie
Köchin/Koch.

Die Beschulung erfolgt in Teilzeit- oder Blockunterricht.
Für die Auszubildenden, deren betriebliche Ausbildung
im Binnenland erfolgt, ist Teilzeitunterricht
vorgesehen. Die Einschulung (siehe Einschulung
und Bücherliste) ist immer der erste Schultag nach
den Sommerferien.

Auszubildenden, deren Ausbildung auf den Ostfriesischen
Inseln und in Küstenbadeorten erfolgt, wird Blockunterricht (siehe Blockzeiten und Bücherliste) angeboten.

Des Weitern sind an den BBS II Emden die so genannten „Winterklassen“ eingerichtet:
Alle Auszubildenden, die ihre Ausbildung ab dem 2. Oktober eines Jahres beginnen, werden zunächst in den laufenden Grundstufenklassen unterrichtet und wechseln ab Februar des darauf folgenden Jahres in die Winterklassen. Genannt werden diese Klassen so, weil die Abschlussprüfungen immer im Winter stattfinden.
Weitere Informationen erhalten Sie von Frau Bader > Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! Sie müssen JavaScript aktivieren, damit Sie sie sehen können.

Die Termine der jeweiligen Abschlussprüfungen sind bei der Industrie- und Handelskammer für Ostfriesland und Papenburg zu finden: www.ihk-emden.de

Die Auszubildenden für den Beruf „Fachmann/ -frau für Systemgastronomie
sowie Hotelkaufleute werden außerhalb Ostfrieslands im Blockunterricht beschult (beispielsweise Osnabrück, Oldenburg, Hannover).

In der zweijährigen Fachschule für Hotel- und Gaststättengewerbe (Hotelfachschule) erwerben die Absolventen den Abschluss:

Staatlich geprüfte Betriebswirtin-Hotel- und Gaststättengewerbe/
Staatlich geprüfter Betriebswirt-Hotel- und Gaststättengewerbe
und bei entsprechenden Leistungen die Fachhochreife.

Die Lehrkräfte der Gastronomie stellen sich vor und sind per Mail zu erreichen!
 
Aktuelle Informationen

Bearbeitet wird diese Homepage von Heike-Anna Weermann > Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! Sie müssen JavaScript aktivieren, damit Sie sie sehen können.